Конец ноября у РО ВОРДИ Приморского края выдался богатым на отчётные мероприятия по проекту "Добрый хлеб", который реализуется на средства, предоставленные Фондом президентских грантов. Молодые пекари вместе с сотрудниками центра Солнечный мир посетили Свято - Серафимовский мужской монастырь на острове Русский, чтобы ознакомиться с работой пекарни.

С 2017 г. в монастыре работает пекарня. Хлеб выпекается пшеничный белый и ржаной на закваске. Выпекаются также сладкие кексы, пряники. А на Пасху готовятся куличи. Пекари Приморского края привезли в подарок служителям монастыря Добрый хлеб, а взамен получили монастырскую выпечку, чтобы угостить свои семьи дома. Посмотрели, как оборудована пекарня, поделились рецептами и секретами бездрожжевой закваски. Наши ребята смогли посетить литургию в храме, помолиться и поставить свечи за здравие близких людей. Был проведен мастер-класс для наших особых пекарей под руководством сотрудника пекарни, Ольги. Испытали новый рецепт ржаного хлеба с овсяными хлопьями.

Приятно работать с профессионалом! Инструкции были чёткими и понятными, всё выверено, как в аптеке. Узнали секреты выпечки хлеба без следов от мешалок в хлебопечке. Огромная благодарность о.Клименту, настоятелю монастыря и б.Исаи за приём и внимательное отношения к нашим ребятам, а технолога Ольгу за прекрасно проведённый мастер-класс по выпечке.